O que é Coffee Break:
Coffee break é uma expressão em inglês que significa “pausa para café”, que muitas vezes é um intervalo no meio de uma reunião onde as pessoas fazem um lanche e convivem.
É o nome dado para uma pausa que ocorre no meio de uma reunião, palestra, conferência, seminário, congresso, etc.
Durante o coffee break, normalmente os participantes não tomam só café, e o cardápio pode ser muito variado. Frequentemente são servidos pães, biscoitos, mini-croissants, sanduíches, cafés, chás, frutas, sucos, salgadinhos, doces, etc. Existem várias empresas de catering e de bufê que são especializadas na organização de coffee breaks, que podem ser simples ou mais elaborados.
O objetivo do coffee break não é apenas comer, e sim que os elementos integrantes possam socializar, relaxar, voltando para a reunião com mais disposição e concentração.
A expressão coffee break é formada pelas palavras coffee (que significa café em português) e break (que pode significar pausa).